Pasticceria artigianale a Cefalù

La Nostra Storia

Tutto comincia con un sogno. Negli anni ’60, nostro nonno parte per gli Stati Uniti in cerca di fortuna, come tanti siciliani dell’epoca. Dopo undici anni di sacrifici e lavoro oltreoceano, torna nel suo amato paese, Castelbuono, e realizza il suo sogno: apre un bar in via Vittorio Emanuele 81, conosciuta da tutti come la “Chiazzetta”.

Quel piccolo bar diventa presto un punto di riferimento per la comunità. Negli anni successivi passa nelle mani di nostro padre e dei suoi fratelli, che lo trasformano gradualmente, aggiungendo gelati artigianali, pizze da asporto e infine, nei primi anni ’80, i primi veri prodotti dolciari.

Alessio e Davide, noi due fratelli, siamo cresciuti tra i profumi di zucchero e vaniglia, tra i forni accesi all’alba e le chiacchiere dei clienti al bancone. Abbiamo scelto di trasformare quella passione in mestiere: abbiamo studiato nelle scuole e accademie di pasticceria, facendo esperienza sia in Italia che all’estero, per portare con noi tecniche moderne e visione internazionale.

Nel 2021 nostro padre decide di intraprendere un nuovo percorso separandosi dai suoi fratelli. È da lì che nasce il nostro progetto.

Dopo anni di preparazione, sacrifici e sogni tenuti nel cuore, il 2 luglio 2025 inauguriamo finalmente la nostra pasticceria a Cefalù: un luogo che unisce la tradizione di famiglia, l’innovazione e l’amore per l’arte dolciaria.

Questa non è solo una pasticceria. È il racconto di tre generazioni, è il profumo dell’infanzia, è il gusto delle cose fatte con il cuore.